秋の味覚　マツタケ

　かつて「丹波マツタケ」は、この地の名産品で、収穫量も相当なものでした。現在では、山林の管理不足、マツクイムシ、燃料革命等の要因で、マツタケの生産は極端な減少となっています。
　写真は法事の会食で出たマツタケです。料理店で見ることくらいしか無いという現実です。